Henry Chapman Mercer (* 24. Juni 1856 in Doylestown, Pennsylvania; † 1930 ebenda) war ein US-amerikanischer Kunstsammler, Fliesenhersteller und Erbauer dreier Gebäude. Der Baustoff dieser Gebäude ist Beton. Die Gebäude heißen Wohnhaus Fonthill, die Fliesenfabrik Moravian Pottery and Tile Works und das Mercer Museum.